סופרמרקטים ביער השחור הם בעיקר רשתות גרמניות מוכרות: אדקה (Edeka), רווה (Rewe), לידל (Lidl) ואלדי (Aldi) לקנייה מלאה, ודה-אם (dm) למוצרי תינוקות וטיפוח. הם פתוחים בדרך כלל משני עד שבת וסגורים בימי ראשון ובחגים, ועל בקבוקים ופחיות חד-פעמיים יש פיקדון (פפאנד) של 25 סנט שמחזירים באוטומט בכניסה לחנות.

למשפחה שישנה בדירת נופש עם מטבח, הקנייה הראשונה והתכנון סביב יום ראשון הם ההבדל בין חופשה חלקה לבין ארוחת ערב מפיצה של תחנת דלק. הדברים שמבלבלים ישראלים הם שלושה: סגירה מוחלטת ביום ראשון, מים מוגזים כברירת מחדל, והצורך להחזיר בקבוקים כדי לקבל את הכסף בחזרה.

להלן מה מחכה בכל רשת, איפה כדאי לעצור בכל אחד מבסיסי הלינה, מה ממלאים בסל לדירה, ואיך מסתדרים עם מוצרי בייבי, תרופות וכשרות בסיסית.

אילו רשתות סופרמרקט יש ביער השחור ומה ההבדל ביניהן?

ברוב העיירות ביער השחור תמצאו לפחות שתיים-שלוש רשתות מתוך החמש הנפוצות, ולכל אחת אופי שונה: סופרמרקטים מלאים מצד אחד, דיסקאונטרים צנועים וזולים מהצד השני, וחנות אחת נפרדת לטיפוח ולבייבי.

אדקה ורווה: הסופר המלא

אדקה (Edeka) היא איגוד קואופרטיבי של סוחרים עצמאיים, ולכן סניף אחד יכול להיראות שונה מאוד מהסניף הסמוך: גודל, מגוון מחלקות ושעות פעילות נקבעים בחלקם על ידי בעל הסניף. רווה (Rewe) פועלת בכמה פורמטים, בהם רווה, פני (Penny) ונאכקאוף (Nahkauf). בסניפים הגדולים של שתי הרשתות יש לרוב מחלקת ירקות ופירות רחבה, לחם טרי, דוכן גבינות ונקניקים ומגוון מוצרים מיוחדים. אם רוצים לבחור, להשוות מרכיבים ולמצוא מוצרים אזוריים, זה המקום.

חיפוש בגוגל מפות של אדקה בטיטיזי-נוישטאט או רווה בפרייבורג יראה לכם את הסניף הקרוב, את שעות הפעילות העדכניות ואת התמונות מבחוץ.

לידל ואלדי: הדיסקאונט

אלדי (Aldi) בבאדן-וירטמברג היא אלדי הדרומית (Aldi Süd), ולידל (Lidl) היא רשת של קבוצת שוורץ שמטה בנקרזולם (Neckarsulm), בבאדן-וירטמברג. שתיהן מבוססות על מותגי בית ובחירה מצומצמת יחסית לסופר המלא, אבל לידל מחזיקה מגוון רחב במיוחד לרשת דיסקאונט. המחירים בדרך כלל נמוכים יותר, והסניפים פשוטים ומהירים. מה שחסר: דוכן נקניקים וגבינות בשירות, ולעיתים ירקות ופירות במגוון מצומצם.

דה-אם: לא סופר, אבל חיוני

דה-אם (dm) היא רשת דרוגרי מקרלסרוהה (Karlsruhe) שמוכרת טיפוח, ניקיון ומוצרי תינוקות, וגם חלק מהמזון הבסיסי. היא אינה תחליף לסופר, אבל לכל משפחה עם ילדים קטנים היא תחנה קבועה. פירוט בהמשך העמוד בחלק על מוצרי תינוקות ובית מרקחת.

מתי הסופרמרקטים פתוחים ומה קורה בימי ראשון?

הסופרמרקטים פתוחים מיום שני עד שבת, בשעות שכל רשת וכל סניף קובעים לעצמם, וביום ראשון ובחגים הם סגורים כמעט תמיד.

שני עד שבת

בבאדן-וירטמברג החוק אינו מגביל שעות פתיחה בימי חול ובשבת, ולכן השעות נקבעות לפי החנות. בפועל, סניפים גדולים בעיר כמו פרייבורג (Freiburg) נשארים פתוחים עד שעות הערב, ובכפרים ובעיירות קטנות החנויות לרוב נסגרות מוקדם יותר. אל תניחו שסופר בשלוכזי (Schluchsee) פתוח כמו אחד בעיר. הבדיקה הנכונה היא שעות הפעילות בגוגל מפות ביום הנסיעה.

יום ראשון וחגים: סגור

ביום ראשון ובחגי המדינה סופרמרקטים סגורים, למעט שלושה ימי ראשון מיוחדים בשנה שבהם מותר לפתוח באישור מקומי. חנויות בתחנות רכבת ותחנות דלק פטורות, אבל המדפים שם קטנים והמחירים גבוהים. אזורי נופש וספא מסוימים נהנים מהסדרים מיוחדים, אבל אין לבנות עליהם. בפסח, שלעיתים נופל יחד עם חג הפסחא הנוצרי, יום שישי הטוב ושני של הפסחא סגורים אף הם. פירוט על סגירות ועל חריגים בעמוד סגירה בימי ראשון ושעות פתיחה בגרמניה.

איך מתכננים סביב זה

הכלל הפשוט: את הקנייה הגדולה עושים ביום שישי או בשבת, ובודקים שיש במקרר ובארון מספיק לימי ראשון. משפחות שומרות שבת שמתכננות קנייה נגישה יותר יצטרכו לעשות אותה ביום חמישי או שישי, כי מצד אחד הסופרים פתוחים בשבת, ומצד שני לא כולם ירצו לקנות בו. בקיץ ובחופשות הגדולות הסניפים בעיירות התיירות עמוסים במיוחד בשישי אחר הצהריים ובשבת בבוקר, ולכן עדיף לקנות מוקדם.

איפה קונים ליד טיטיזי, שלוכזי ופרייבורג?

בפרייבורג יש את כל הרשתות ובמגוון הגדול ביותר, ובעיירות הנופש ההרריות הסניפים פחות ומרוחקים יותר מהאגם, ולכן התכנון הנכון הוא קנייה גדולה בכניסה לאזור והשלמות מקומיות.

טיטיזי-נוישטאט

העיירה מורכבת משני מרכזים: טיטיזי (Titisee) על שפת האגם ונוישטאט (Neustadt) במרחק של כחמישה קילומטרים. אזור האגם עצמו תיירותי, עם מסעדות, מזכרות וחנויות, ולכן אל תניחו שיש סופר במרחק הליכה מהמלון או מהדירה בשפת האגם. בדקו במפות לפני ההזמנה. עוד על העיירה ועל האזור בעמוד טיטיזי: האגם, העיירה והפעילויות באזור. מי שמחפש דירה בסביבה יכול להשוות דירות נופש בטיטיזי-נוישטאט עם סינון לפי מטבח.

שלוכזי והינטרצארטן

שלוכזי והינטרצארטן (Hinterzarten) קטנות יותר, והחנויות בהן מעטות. מי שישן בשלוכזי כדאי שיקנה בדרך אליה או באחת העיירות הגדולות יותר, ואז ישלים לחם וחלב מקומית. אפשרויות לינה באגם אפשר לראות בעמוד לינה בשלוכזי: חופשת אגם רגועה בדרום היער השחור, ובהשוואת דירות נופש בשלוכזי.

פרייבורג והדרך מבאזל

מי שנוחת בבאזל (Basel) ונוסע ליער השחור עובר בדרכו באזורים עם כמה סניפים. פרייבורג עצמה היא המקום הנוח ביותר לקנייה ראשונה גדולה, כי שם יש כל הרשתות, דה-אם ובתי מרקחת, וחניה בקניון או בסניף מחוץ למרכז קלה יותר מבמרכז העתיק. חפשו במפות סופרמרקטים בפרייבורג סניף שנמצא ליד כביש היציאה ליער. לפרטים על העיר ראו פרייבורג - העיר הקרובה ביותר לפארק אירופה.

רוסט ופארק אירופה

מי שישן ליד פארק אירופה (Europa-Park) ברוסט (Rust) יקנה את מה שצריך לפי עמוד שופינג ומרכזי קניות סביב פארק אירופה.

מה כדאי לקנות לדירת נופש עם מטבח?

לדירת נופש כדאי לקנות קודם כול בסיס שמספיק לשלושה-ארבעה ימים: לחם, חלב, גבינות, ירקות, ביצים, מים ודברי ניקיון, ואחר כך להשלים לפי הצורך.

סל הבסיס

• לחם ולחמניות (Brötchen) מהמאפייה (Bäckerei) או ממדף האפייה בסופר.
• חלב, יוגורט, גבינה קשה וגבינה לבנה (Quark), ביצים וחמאה.
• ירקות ופירות, בעיקר מה שאפשר לאכול בלי בישול: מלפפונים, עגבניות, תפוחים ופירות העונה.
• פסטה, אורז, ספעצלה (Spätzle) יבשה או טרייה, רוטב עגבניות ושימורים.
• דגני בוקר, ריבות ושוקולד לילדים.
• מים, מיצים וקפה.

מה שמשכחים ושווה לבדוק

דירות נופש לא תמיד מצוידות במוצרי בסיס. לפני ההזמנה בדקו בתיאור הדירה מה כלול, ובמידת הצורך קנו נוזל כלים, ספוג, שקיות זבל, טבליות למדיח, נייר טואלט ונייר מטבח. השוואה בין דירה למלון בעמוד דירת נופש או מלון ביער השחור.

שלושה דברים שמבלבלים ישראלים בקנייה

מים: בקבוק עם כיתוב Medium או Classic הוא לרוב מוגז, וכדי לקבל מים רגילים מחפשים Still או ohne Kohlensäure. מי הברז בגרמניה בדרך כלל ראויים לשתייה, ולכן אפשר לחסוך בבקבוקים. חלב: חלב ארוך חיים (H-Milch) נמכר במדף רגיל, וחלב טרי במקרר. נקניקים ומוצרי בשר: אל תניחו שום דבר, כי חזיר נפוץ מאוד, והסעיף על כשרות למטה מפרט איך בודקים.

איך עובד הפפאנד ואיך מחזירים בקבוקים?

על רוב הבקבוקים והפחיות החד-פעמיים של משקאות בגרמניה יש פיקדון (פפאנד, Pfand) של 25 סנט ליחידה, שמקבלים בחזרה כשמחזירים את הבקבוק לחנות.

איך זה עובד שלב אחר שלב

• בקופה משלמים על המשקה ועוד 25 סנט על כל בקבוק או פחית חד-פעמיים. הפיקדון מופיע בנפרד בקבלה.
• את הבקבוקים הריקים מחזירים לאוטומט שנמצא בדרך כלל ליד הכניסה לסופר. מכניסים אחד אחד, עם הברקוד כלפי מעלה, בלי לקמט.
• בסוף לוחצים על כפתור הקבלה, ומקבלים שובר (Pfandbon).
• את השובר נותנים בקופה, והסכום יורד מהחשבון, או מקבלים אותו במזומן. בבקבוק של ליטר וחצי הפיקדון שווה בסך הכול 25 סנט, אבל עשרים בקבוקים הם כבר חמישה יורו.

זכוכית רב-פעמית ומקרים מיוחדים

בקבוקי זכוכית רב-פעמיים, כמו בירה או שתייה קלה בארגז, נושאים פיקדון נפרד שנקבע על ידי היצרן ולא על ידי החוק, לרוב 8 או 15 סנט לבקבוק, ועוד פיקדון על הארגז. בקבוקי יין בדרך כלל אינם נושאים פיקדון.

טעויות נפוצות

בקבוק מעוך, מלוכלך או ללא ברקוד יידחה מהאוטומט. צריך לאסוף את הריקים בשקית נפרדת, ולהחזיר אותם ביום לפני העזיבה, כי בסוף החופשה הפיקדון הצבור יכול להגיע לעשרות יורו. מחזירים בסניף של רשת שמוכרת סוג בקבוק דומה, ואם האוטומט מסרב לבקבוק מסוים, לשאול בקופה.

איך קונים מזון כשר או מתאים לכשרות בסיסית?

בסופרמרקט גרמני רגיל אין מדף כשר ייעודי, ולכן קונים בעיקר מוצרים שלא דורשים השגחה, כמו ירקות, פירות, ביצים, אורז וקטניות, ובודקים בקפידה כל מוצר אחר.

מה בודקים על התווית

קוראים את רשימת המרכיבים ומחפשים מילים כמו ג'לטין (Gelatine), שומן חזיר (Schweineschmalz), גבינה עם קלקר מן החי (Lab) ואלכוהול ויין. אל תסתמכו על כך שמוצר מסוים נראה תמים, ובדקו שוב אחרי שהמוצר השתנה. סימוני כשרות בינלאומיים נמצאים על חלק מהמוצרים המיובאים, אבל אין להניח זאת וחובה לבדוק בעצמכם.

תכנון מראש

מי שדוקדק בכשרות מביא מישראל מוצרים בסיסיים לימים הראשונים, ומתכנן את שאר הארוחות סביב מוצרים טריים. אין להניח שמפעל או חנות מסוימים מאושרים בלי בדיקה מראש. הסבר מלא על אפשרויות, חנויות ותכנון בעמוד אוכל כשר בטיול ביער השחור.

איפה מוצאים מוצרי תינוקות ותרופות?

מוצרי תינוקות כמו חיתולים ותמ"ל נמצאים בדה-אם ובסופרמרקטים, ותרופות נמכרות בבית מרקחת (Apotheke), לא בסופר.

חיתולים, מוצרי בייבי ומזון תינוקות

דה-אם (dm) מציעה מגוון מוצרי תינוקות, כולל חיתולים (Windeln) ומזון תינוקות (Babynahrung), ויש לה מותג בית לבייבי בשם בייבילאב (Babylove). לדה-אם יש סניפים בעיירות הגדולות ובערים, אבל בכפרים קטנים לא תמיד. מי שמאכיל תמ"ל בזמן הנסיעה, כדאי שיביא כמות לכמה ימים מישראל ויבדוק את ההרכב בשפה המקומית לפני שמחליפים סוג.

בית מרקחת ותרופות

תרופות, כולל משככי חום וטיפות לילדים, נמכרות בבית מרקחת, ולא בסופרמרקט או בדה-אם. בתי מרקחת סגורים בימי ראשון וחגים, אבל כל יום יש בית מרקחת תורן (Notdienst), ואפשר למצוא אותו באתר aponet.de לפי עיר או מיקוד. בשעות הלילה ובחגים יש תוספת קטנה. במקרה חירום קוראים 112, ולמרפאת תורן 116117.

תרופות קבועות כדאי להביא מישראל עם אישור רופא, ולבדוק עם הביטוח אילו הוצאות מכוסות. מי שנוסע בקיץ ובחגים עם ילדים קטנים כדאי שיארוז חומרי ניקוי ותרופות בסיסיות מראש.

איך מגיעים לסופרמרקט ומה כדאי לדעת בקופה?

ביער השחור הסופר רחוק לעיתים מהלינה, ולכן רכב שכור הוא חלק מהלוגיסטיקה של הקניות, ובקופה יש כמה מנהגים מקומיים שכדאי להכיר.

רכב לקניות ולטיולים

מי שנוחת בבאזל, בציריך או בשטוטגרט ושוכר רכב מרוויח גם את הנסיעה לסופר וגם את הגישה לכפרים. מומלץ להשוות מחירים ותנאים בDiscoverCars, ומי שמעדיף שירות בעברית יכול לבדוק גם את אופרן (שירות בעברית). בשני המקרים כדאי לקחת כיסוי ביטוחי מלא. מה לבדוק לפני שמזמינים תמצאו בעמוד השכרת רכב ביער השחור.

בקופה

• עגלות קניות לרוב נפתחות במטבע או בז'יטון, ולכן כדאי להחזיק מטבע בכיס.
• שקיות בקופה בדרך כלל בתשלום, ולכן עדיף להביא שקית רב-פעמית.
• הקופאית מהירה, ואורזים לבד בצד.
• אשראי ישראלי מתקבל ברוב הקופות, אבל מומלץ להחזיק מעט מזומן ביורו לחנויות קטנות ולמאפיות.

מאפיות ותחנות דלק

בבוקר מאפייה היא הדרך הטובה ביותר לקבל לחם ולחמניות טריים, וחלקן פתוחות גם ביום ראשון בבוקר באזורי תיירות. בדקו שעות במפות, ואל תבנו על כך.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• סופרמרקטים בגרמניה פתוחים משני עד שבת וסגורים בראשון ובחגים.
• הפיקדון (פפאנד) על בקבוק או פחית חד-פעמיים הוא 25 סנט, והחזרה באוטומט בכניסה לסופר.
• מים בלי גז מסומנים Still או ohne Kohlensäure; Medium הוא מוגז קלות.
• דה-אם היא הכתובת למוצרי תינוקות וטיפוח, ובית מרקחת (Apotheke) לתרופות.
• בקצה האגם בטיטיזי הסופר לא תמיד בהליכה, ולכן בדקו במפות לפני ההזמנה.
• מזומן קטן ושקית רב-פעמית יחסכו בקופה.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• להגיע ביום שישי בערב או בשבת בלי לתכנן ארוחות ליום ראשון הסגור.
• לזרוק בקבוקים ופחיות ולוותר על הפיקדון.
• לקנות נקניקים, גבינות ומוצרים מוכנים בלי לקרוא את המרכיבים.
• לשכור דירה בכפר קטן ולהניח שיש סופר בהליכה, בלי לבדוק במפות.
• להתייחס לדה-אם כאל סופר, ולחפש בה תרופות או מזון מלא.
• לחכות ליום האחרון כדי להחזיר בקבוקים, ולצבור עשרות בקבוקים בדירה.

שאלות נפוצות

באילו שעות פתוחים הסופרמרקטים ביער השחור?

בבאדן-וירטמברג החוק אינו מגביל שעות בימי חול ובשבת, והשעות נקבעות לפי הסניף. בעיר הסניפים נשארים פתוחים עד הערב, ובכפרים לרוב נסגרים מוקדם יותר. את השעות המדויקות בודקים בגוגל מפות ביום הנסיעה.

האם הסופרמרקטים פתוחים ביום ראשון?

בדרך כלל לא. ביום ראשון ובחגים הסופרמרקטים סגורים, למעט שלושה ימי ראשון מיוחדים בשנה ובחלק מהחנויות בתחנות רכבת ובתחנות דלק. תכננו קנייה ביום שישי או שבת.

מה זה פפאנד ואיך מקבלים את הכסף בחזרה?

פפאנד הוא פיקדון של 25 סנט על בקבוק או פחית חד-פעמיים. מחזירים באוטומט בכניסה לסופר, מקבלים שובר ומוסרים אותו בקופה או מקבלים את הכסף.

איזו רשת זולה יותר, אלדי, לידל, אדקה או רווה?

אלדי ולידל הן דיסקאונט עם מותגי בית, ובדרך כלל זולות יותר. אדקה ורווה מציעות מגוון רחב יותר ושירות מלא. לקנייה בסיסית אפשר להסתפק בדיסקאונט.

איפה קונים חיתולים ומזון לתינוקות?

בדה-אם ובסופרמרקטים. תרופות לילדים לא נמכרות שם אלא בבית מרקחת. בתי מרקחת סגורים בראשון, אבל יש בית מרקחת תורן שמוצאים ב-aponet.de.

האם אפשר לשלם בכרטיס אשראי ישראלי?

ברוב הקופות כן, אבל מומלץ להחזיק מעט מזומן ביורו לחנויות קטנות ולמאפיות, ומטבע לעגלה.

איך בודקים כשרות בסופר גרמני?

קוראים את רשימת המרכיבים ומחפשים ג'לטין, שומן חזיר וקלקר מן החי. מומלץ לקנות בעיקר ירקות, פירות וביצים. פירוט בעמוד הכשרות של האתר.